Benvenuti nel mio blog....

Mi chiamo Sara,ho 38anni e sono mamma di 2 bimbe bellissime.La mia passione per i dolci ha antiche radici nella mia vita,ma cerco di perfezionarli visivamente parlando, solo da qualche mese.Amo metterci tutta me stessa nella realizzazione delle torte e secondo me i dettagli sono la cosa più importante in una torta.. infatti detto tra noi fanno la differenza!! Sono "inciampata" per caso nella pasta di zucchero ed eccomi qui a cercare di regalare un sorriso ai bambini sotto forma di zucchero a velo...liberare la fantasia usando le mani per creare mi rilassa e al tempo stesso mi appassiona!e vengo ripagata in tutto solo quando vedo il faccino dei festeggiati emozionati e increduli alla vista della loro torta e allora mi dico che ne vale davvero la pena!!
In questo blog voglio condividere con voi la mia passione e se quello che creo vi piace...bhe che dire? buona navigazione :)

lunedì 10 settembre 2012

Torta Peppa Pig


Nuovo Esperimento....ho voluto sperimentare la camy cream alla nutella...e devo dire che è favolosa!!
stasera al taglio della torta vi darò conferma e vi posto la foto dell'interno!
Ho scelto di fare la biondina anzichè il pandispagna in quanto avendo preparato la base sabato mattina (oggi è lunedi') avevo timore che il pds si seccasse troppo mentre la biondina in questo senso è più affidabile oltre che essere meno sbriciolona del pandispagna...la bagna che ho usato è maraschino,in quanto volevo dare contrasto alla dolcezza della crema e della pasta di zucchero.L'isolante che ho usato tra pdz e biondina è la mia inseparabile panna (ancora la monto col pannafix sebbene non sia eccessivamente caldo...ma solo perchè ce l'avevo in dispensa!)




Peppa Pig, il sole sono fatti in pasta di zucchero,la pozzanghera anche ma l'ho aromatizzata al cacao,invece il verde del prato,ovvero la copertura,è MMF (mashmallow fondant)

Nessun commento:

Posta un commento