Benvenuti nel mio blog....

Mi chiamo Sara,ho 38anni e sono mamma di 2 bimbe bellissime.La mia passione per i dolci ha antiche radici nella mia vita,ma cerco di perfezionarli visivamente parlando, solo da qualche mese.Amo metterci tutta me stessa nella realizzazione delle torte e secondo me i dettagli sono la cosa più importante in una torta.. infatti detto tra noi fanno la differenza!! Sono "inciampata" per caso nella pasta di zucchero ed eccomi qui a cercare di regalare un sorriso ai bambini sotto forma di zucchero a velo...liberare la fantasia usando le mani per creare mi rilassa e al tempo stesso mi appassiona!e vengo ripagata in tutto solo quando vedo il faccino dei festeggiati emozionati e increduli alla vista della loro torta e allora mi dico che ne vale davvero la pena!!
In questo blog voglio condividere con voi la mia passione e se quello che creo vi piace...bhe che dire? buona navigazione :)

lunedì 31 dicembre 2012

Red Velvet di Capodanno!!

Fantastico dolce ultramorbido di colore rosso intenso....questa è la red velvet il cui ripieno è a base di una altrettanto fantastica crema a base di philadelphia,mascarpone e panna a cui ho aggiunto scaglie di cioccolato fondente!!! buon appetito e buon anno nuovo a tutti!!!

e se è vero che il rosso porta bene....rosso a tutta forzaaaaaaaaaaaaa!!!!

lunedì 19 novembre 2012

martedì 6 novembre 2012

torta Cavallo

Quando mi hanno commissionato questa torta mi è preso un colpo!Ho sempre fatto soggetti in stile cartoon e non sapevo cosa sarei riuscita a creare nella versione....diciamo realistica!Poi l'umidità dei giorni passati mi ha creato moltissime difficoltà...ma alla fine cel'ho fatta e seppure il cavallo prima dell'ondata di umidità era praticamente perfetto,senza grinze o ditate...posso ritenermi soddisfatta del risultato finale,voi che dite?
4 kili di torta biondina farcita di crema chantilly


sabato 3 novembre 2012

Torta Kart

Torta kart per il nipotino.....biondina farcita di crema rocher bagnata al latte fresco




domenica 28 ottobre 2012

TORTA DREAM THEATER PER AMLETO

Torta Dream Theater x Amleto (moretta farcita di crema chantilly con gocce di cioccolato su 3 strati) commissionatami dalla sua ragazza.....

la loro canzone d'amore è Another day dei Dream Theater appunto...... ed il cuore avvolto da spine è la copertina del ventennale del gruppo musicale....

L'Amleto ironico rappresenterebbe il festeggiato....

lo stemma a stella co il logo dei Dream Theater...e il numero 8 che ricorre spesso...cosi' come il simbolo dell'infinito che è il ricamo laterale superiore della torta che altro non è che un 8 in orizzontale..

sabato 20 ottobre 2012

TORTA PRINCIPESSA RIBELLE

Devo dire che questa principessa mi era sconosciuta ancora...è uscito da poco il film disney a lei dedicato e mi sono dovuta documentare su google per la sua immagine,è una principessa molto bella e fuori dagli schemi,poi forse per i suoi ricci ribelli che somigliano ai miei,mi ci sono affezionata e devo essere sincera sono anche abbastanza soddisfatta di come mi sia riuscita!!

questa torta è una moretta farcita di camy cream con gocce di cioccolato fondente,bagnata al latte fresco.

come potete notare non mi sono risparmiata nei dettagli e ho inserito anche il suo arco e le frecce!!

sabato 13 ottobre 2012

TORTA ANNIVERSARIO

Quando il matrimonio è buono come un buon vino...invecchiando migliora!! in tempo di vendemmia ho pensato al vino e all'uva...la fiaschetta datata 1969 suggerisce da quanti anni sono sposati i festeggiati :)

Biondina farcita di crema chantilly alla nutella,bagnata con vodka e limone


martedì 2 ottobre 2012

TORTA PNEUMATICO

TORTA PNEUMATICO CON BOOSTER DEL FESTEGGIATO
 QUESTA TORTA ERA UNA BIONDINA FARCITA CON CREMA ALLA NUTELLA ED IL SUO PESO COMPLESSIVO ERA DI 3 KG.   TORTA "ATTRAVERSAMENTO ANZIANI " POICHE' VISTO CHE IL FESTEGGIATO COMPIE 18 ANNI ORMAI E' UN ADULTO!!!,IL SEGNALE DI DIVIETO RUOTA SGONFIA MI E' STATO CHIESTO PER PRENDERE IN GIRO IL RAGAZZO CHE GIRA PERENNEMENTE CON LE RUOTE DEL MOTORINO SGONFIE


ANCHE QUESTA TORTA ERA UNA BIONDINA FARCITA CON CREMA ALLA NUTELLA ED IL SUO PESO COMPLESSIVO ERA DI 4 KG

PARTICOLARE DEL BOOSTER


ECCO COME HO AGGIUSTATO LE DUE TORTE SU UN VASSOIO DI COMPENSATO RIVESTITO DI PASTA DI ZUCCHERO

venerdì 28 settembre 2012

TORTA ZEBRATA CON TRUCCHI



 UNA TORTA TRENDY PER UNA RAGAZZA TRENDY DALLE IDEE MOLTO CHIARE
MORETTA RIPIENA DI PANNA E NUTELLA

lunedì 24 settembre 2012

DUMMY CAKE

 Le Dummy Cake sono torte finte,ovvero torte con base in polistirolo che poi vengono rivestite e decorate con pasta di zucchero.Queste torte si usano solitamente per i corsi di cake design oppure come torta finale per esempio di una torta a più piani per farla diventare più scenica.....
 In questo caso ho realizzato con la mia insegnate ed amica Stefania Ranieri questa bellissima giapponesina,per apprendere la tecnica del modelling viso.
 Questo ninnoso orsacchiotto invece è stato realizzato sempre in occasione di un corso